（中国晨报头条讯）为压紧压实校园食品安全“两个责任”，切实守护广大学生饮食健康，近日，景德镇市珠山区昌河街道党工委书记汪雅娴带队，联合区市场监督管理局，深入昌河中学开展第二季度暨高考前校园食品安全专项督导，以实际行动为莘莘学子“舌尖上的安全”保驾护航。

本次督导采取“看现场、查台账、问人员”相结合的方式，深入学校食堂后厨、食材储存区、就餐区等重点区域，对食材采购验收、索证索票、分类储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节进行全流程体检，细致查阅日常排查台账、从业人员健康管理、食谱审核等资料，全面排查校园食品安全风险隐患。

汪雅娴强调，校园食品安全事关学生身心健康和校园安全稳定，关系千家万户的希望，学校要切实履行好主体责任，严把食材“入口关”、加工“安全关”、日常“管理关”，常态化开展自查自纠，坚决杜绝过期变质食材流入餐桌。区市监局执法人员也从专业角度提出指导意见，要求学校实行专人专岗、全链条监控，规范食材采购、加工、储存、消杀、留样等全流程操作，从源头上消除风险。

下一步，昌河街道将持续常态化开展校园食品安全督导检查，进一步压实属地包保责任和学校主体责任，细化从食材采购到餐桌的全流程监管措施。同时，强化与其他部门的协同联动、信息互通，从严从实抓好全链条管控，全方位提升校园食品安全精细化管理水平，全力营造安全、健康、放心的就餐环境，切实守护好学生“舌尖上的安全”。

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